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牦牛奶粉作為新興的一種奶粉品種，牦牛奶粉市場不斷升溫。在業內人士看來，雖然面臨企業規模小、標準缺失、原料短缺等問題，但牦牛奶粉仍將成為奶粉消費升級的下一個風口。隨著牦牛奶粉市場的不斷升溫，不少乳企紛紛發力牦牛奶領域，市面上可以看到的牦牛奶粉品牌越來越多。
騎士乳業公司2005年立項實施的5000噸乳粉生產線，嚴格按照國家乳制品相關標準和GMP規范設計，日可處理鮮奶130余噸，年產5000噸奶粉，已經建成并投產。生產線采用上進上排、附聚造粒等**生產工藝和閃蒸脫膻獨特工藝，生產的各種牛、羊全脂乳粉、調制乳粉，顆粒大，色澤好，速溶無膻，純正鮮美。公司新生產線采用的全不銹鋼熱風爐直接燃燒經凈化處理后的潔凈空氣作為干燥塔的熱源，此方法的熱利用在85%--90%以上。從開機到干燥塔正常生產僅僅需要5min-10min，大大提高了工作效率，而且不會產生任何污染。
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