烤一直是人們夜市消費(fèi)的主要特色小吃，外表色澤美觀，聞起來(lái)又香氣襲人的燒烤產(chǎn)品吃過(guò)之后讓人感覺(jué)酥脆爽口、
唇齒留香、回味悠長(zhǎng)。燒烤培訓(xùn)系列：**秘制香料配方，使烤出的食品，外酥內(nèi)嫩，奇味鮮香，**達(dá)到不吃不知道，吃了還想吃的獨(dú)**果，
無(wú)論在哪兒經(jīng)營(yíng)，都能一炮打響，財(cái)源滾滾培訓(xùn)內(nèi)容：肉串，雞肉串，牛肉串，雞腿，雞翅，雞爪，雞尖，多味韭菜，蒜香茄子，
多味玉米，多味魷魚(yú)，多味福壽魚(yú)，串燒大蝦，多味鰍刀魚(yú)，蒜茸生蠔，蒜香青口，手撕魷魚(yú)絲，風(fēng)味小饅頭韭菜、雞腎、雞腿、雞翅、秋刀魚(yú)、玉米、辣椒、火腿、
魷魚(yú)、羊肉串、茄子、骨肉相連等等食材。 



學(xué)習(xí)燒烤的地方在哪里？余姚燒烤培訓(xùn)

    夏天來(lái)了，小吃行業(yè)里。燒烤無(wú)凝是**火爆的項(xiàng)目之一了，現(xiàn)在的年青男女，都特別喜歡燒烤這種氛圍，三五一群的，邊吃喝。邊聊天。

    那么有想學(xué)做燒烤，自己創(chuàng)業(yè)的朋友，可以來(lái)泉州四海餐飲培訓(xùn)，這里是隨到隨學(xué)的，學(xué)習(xí)時(shí)間是上午九點(diǎn)。到下午五點(diǎn)半，天數(shù)不限。學(xué)會(huì)為止。師傅手把手教。實(shí)際操作。

培訓(xùn)內(nèi)容： 
1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用； 
2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用； 
3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法； 
4、蔬菜類燒烤原料的制作 
5、雞類燒烤原料的制作； 
6、魚(yú)類燒烤原料的制作； 
7、海鮮類燒烤原料的制作； 
8、其他類燒烤原料的制作； 
9、火候的把握技術(shù)； 
10、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù) 
11、燒烤原材料的采購(gòu) 
12、（a）韭菜，金針菇，四季豆，蒜香茄子，香菇，玉米，虎皮尖辣椒。 
（b）雞腿，雞翅，雞中翼，雞脆骨，鳳爪，雞腎，火腿腸，臘腸，熱狗，干尤魚(yú) 
（c）豆腐，饅頭，牛肉，羊肉，雞肉，秋刀魚(yú)，蝦，海鮮，正宗廣東湛江碳燒生蠔（原味，辣味）等各種燒烤材料的處理串制和腌制。（注：上面所有燒烤26種類都實(shí)際操作）