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從江香禾糯是貴州省從江縣特有的地方優質特色水稻品種，口感香甜、油質多、軟而黏、黏而不膩，回味甘純，營養豐富。
獨特的自然生態環境、特定的生產方式、優良的品質加上獨具魅力的人文特征和悠久的歷史文化，孕育了“從江香禾糯”這一特色品種。從江香禾糯品質好，按芒的長短分為長芒、短芒和無芒；穗大，谷粒色彩多，米粒大而飽滿；米粒形狀分為闊卵形或橢圓形，色澤潔白。其品質控制指標為：陰糯率≤2.0％，堿消值≥6.5級，膠稠度≥90毫米，蛋白質含量≥7.0％，直鏈淀粉含量≤1.7％，玉米香型，香味≥80分。經農業農村部稻米及制品質量監督檢驗測試中心檢驗，整精米率、陰糯米率、白度、堿消值、膠稠度、直鏈淀粉、蛋白質等9項指標達**品標準，糙米率、精米率達二等品標準，符合**食用粳糯稻品種品質規定要求。有代理、批發采購九薌香禾糯米、大米意向均可與廠家貴州月亮山九薌農業有限公司聯系，溝通洽談。
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