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關(guān)于耕源經(jīng)營理念
耕源（廣東）供應(yīng)鏈管理有限公司廣州市耕源（廣東）產(chǎn)品有限公司旗下連鎖品牌，公司專營生鮮肉菜市場，以滿足消費者對食材產(chǎn)品的新鮮健康需求為核心。目前公司經(jīng)營的品類有鮮蔬菜、水產(chǎn)、水果、豬肉類、肉類（非豬肉）、蛋奶加工食品、綜合標(biāo)品八大生鮮品類基本上滿足家庭三餐的食材需求。耕源專注于新鮮生活方式，向顧客提供“新鮮，便捷，”的食材產(chǎn)品，是社區(qū)家庭購買新鮮肉菜的放心品牌。在經(jīng)營管理上，耕源所有門店經(jīng)營的新鮮肉菜產(chǎn)品均要求當(dāng)天銷售完畢，決不隔夜銷售，顧客買得放心，吃得安心！為了讓消費者能**時間吃到新鮮的食材，耕源自建倉儲配送系統(tǒng)，從食材的采購、打包、分揀、到店整個作業(yè)過程不超過12個小時，**上保障了食材的新鮮。耕源社區(qū)生鮮（連鎖）品牌全面顛覆了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通與銷售模式，店面每天19:00開始打折，每隔半個小時在打低一折，直至免費派送。讓每一餐都新鮮！耕源堅持以“讓每一餐都新鮮”為己任開啟華南地區(qū)新鮮版圖行動，取諸新鮮，還與新鮮，把新鮮優(yōu)質(zhì)食材送到百姓餐桌上。耕源的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和良好服務(wù)形象，在珠三角乃至華南地區(qū)有口皆碑，深受消費者。耕源堅持秉承的“新鮮便捷-”產(chǎn)品和“不賣隔夜肉菜”承諾，也得到行業(yè)的高度認(rèn)同已成為社區(qū)生鮮行業(yè)的品牌。
不賣隔夜肉，耕源專注于新鮮生活方式，堅持向顧客提供“優(yōu)質(zhì)、新鮮、康”的優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)品，堅決悍衛(wèi)健康、
樂享新鮮生活。耕源要求所有門店經(jīng)營的新鮮肉菜均當(dāng)天銷售完畢，每天19:00開始打折，每隔半個小時再降一折，直至免費派送，決不隔夜銷售，堅守新鮮承諾，讓顧客買得放心，吃得安心！
越來越多不斷出現(xiàn)的食品安全事件，使消費者對食品安全的關(guān)注度越來越高，對食品安全的要求也日漸精細(xì)。在這樣的特殊時期，黑豬肉進(jìn)入市場，機遇與挑戰(zhàn)并存但是只要運用正確的宣傳方式和營銷方法，就能趨利避害，打開銷路，不僅可以換取高額利潤，而且可以樹立品牌在消費者心中的形象，對企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展有著重要意義。
豬肉是一種口糧。在我國豬肉歷來是一種基本的食物，尤其是占據(jù)人口絕大多數(shù)的漢族人當(dāng)中。因此，消費者對于豬肉的認(rèn)識，就是一種基礎(chǔ)生活資料，不同于海鮮或者其他滋補類食品，即便是黑豬或者進(jìn)口的天價豬肉，也無法脫離這個范疇，僅僅是單詞或者價格上的區(qū)別罷了。因此，豬肉再好、再貴，也不要包裝成一種奢享品，黑豬就是一種優(yōu)質(zhì)的生活品。
產(chǎn)品介紹：
（一）生長期：目前市場的普通豬一般3-4個月出欄上市，優(yōu)質(zhì)黑豬肉一般在一年左右才能出欄上市，以**豬肉有足夠的生長周期，肉質(zhì)更鮮美。
（二）飼料的選擇方面，拒絕使用飼料公司生產(chǎn)的常規(guī)配合飼料，通過自己采購原料，配制飼料，提高生豬免疫力，不添加任何有害物質(zhì)。
（三）綠色優(yōu)質(zhì)黑豬肉不添加如何有害添加劑，如激素、抗生素等。目前為解決生豬生病必須打藥的問題，主要通過采集喂食中草藥，避免副作用，增強生豬的抵抗力，杜絕抗生素的使用，做到無抗健康綠色。同時，突出黑豬的中國正統(tǒng)豬種理念，沒有任何轉(zhuǎn)基因的雜交配種，更安全更健康。
（四）養(yǎng)殖方式主要采用散養(yǎng)，可以增加運動量、接受新鮮空氣和充足陽光，以改善豬肉風(fēng)味。
食用黑豬肉的功效：
1、黑豬肉中含有的氨基酸種類高達(dá)十幾種，含有人體所必需的幾種氨基酸，人體在食用黑豬肉之后，會對人體補充營養(yǎng)。
2、黑豬肉中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用可以有效降低心腦血管疾病。
3、黑豬肉的肉皮中所含有的維生素E、膠原蛋白以及彈性蛋白比較多，經(jīng)常食用，可以起到延緩衰老的作用。
4、黑豬肉中含有豐富的維生素A，能夠起到維持人體正常的視覺功能以及上皮組織細(xì)胞的健康。
生豬養(yǎng)殖過程充分尊重生態(tài)規(guī)律，沒有人工催化，且生豬活動空間大，運動能量消耗大，生長速度比較緩慢。起肉質(zhì)具有特別的醇香。
營養(yǎng)上，傳統(tǒng)喂養(yǎng)的豬肉的蛋白質(zhì)為蛋白質(zhì)，含有人體必需的各種氨基酸，營養(yǎng)價值高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
黑豬肌肉中總的不飽和脂肪酸明顯高于白豬肉，尤其含氨基酸含量高，食用后對人體有較高的營養(yǎng)和保健作用。
黑豬肌纖維數(shù)較外來的品種多，纖維的直徑均比外來的豬種的細(xì)，食用肉質(zhì)細(xì)嫩、口感好！
黑豬肉包含豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和維他命，這些都是崇尚節(jié)食的現(xiàn)代人極缺乏的營養(yǎng)素，特別膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低，黑豬肉在脂肪方面依然含量低得多。與普通豬肉相比擬，更是不難發(fā)現(xiàn)黑豬肉的優(yōu)點，而這些優(yōu)點常常是普通白豬肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。
歸納起來，黑豬的特點就是營養(yǎng)豐富、口感好、生長周期長、產(chǎn)量低，以散養(yǎng)為主，不含激素或其他有害物質(zhì)，具備了成為高端食品、營養(yǎng)食品的條件。
食品安全牽動著千家萬戶，直接影響著老百姓的基礎(chǔ)健康。綠色安全的純生態(tài)豬肉能給消費者安全可靠的安全保障。人們熱切的呼喚“誠信綠色豬肉”早日擺上餐桌。
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