江蘇麥克威微波技術有限公司是專業從事微波技術開發、設備制造、微波能應用設備銷售的技術企業。2006年，麥克威組建微波能研發團隊，匯集眾多國內微波能領域專家、學者以及多學科應用技術專家、**工程師；通過各級政府、合作院校的多方支持在相關技術領域及應用終端獲得多項成果，并在微波應用系統集成方面取得重大成就。

我們本著“環保、節能、高效”的初心，致力于工業微波技術應用的研發與推廣 。在工業連續波磁控管 、系列化微波源研制、微波腔體設計和系統集成上具有獨特的優勢，在微波干燥、微波萃取、微波生物質熱解、微波解凍等領域有著成熟的技術與工藝，為客戶提供全面的環保節能解決方案。

公司針對集團客戶開發定制化系統，如：微波谷物（稻谷、玉米）烘干設備，微波木材干燥設備，食品（肉類、海鮮）解凍設備等。

公司現有80平方米恒溫恒濕實驗室，用于一些特殊材料的的實驗和微波應用設備開發。新引進德國電磁仿真軟件，建立微波能仿真應用工作站，**意義上實現了從理論到仿真，再到工業應用的一整套研發機制，確保設備的性和穩定性。

公司具有100KW 915MHz試驗系統、2450MHz 試驗系統、2450MHz 微波測量系統、標量網絡分析儀、微波功率計等多種儀器設備，可進行食品、化工、環保、材料等各行業的微波能應用實驗，有效的保障了微波應用設備的研發與應用。

目前，麥克威通過技術積累已申請成果12項，其中發明成果7項、使用新型成果4項目、外觀成果多項。

麥克威—915MHz-30kW批次箱式微波解凍設備

微波解凍是在交變電場的作用下，利用物質本身的介電特性來發熱，以達到解凍的目的。微波解凍的優勢是解凍速度快、效率高、便于控制、安全衛生等。此外，微波解凍還可以防止由于傳統解凍方法在長時間解凍過程中給肉制品表皮造成的污染和破壞，很好的保持了肉制品的質量，對肉制品的營養成分損失極低。

工業微波解凍工藝可以分為：隧道連續式和批次箱式。隧道連續式的微波功率和設備體積都較大，相對應的解凍產量也較大，設備價格一般也比較高，適用于產線自動化程度高，解凍產量需求大的企業；批次箱式的微波功率和設備體積較小，相對應的解凍產量也較小，設備價格一般也比較低，適用于產線自動化程度低，解凍產量需求小的企業。

江蘇麥克威微波技術有限公司通過自主創新研發、試驗示范與產業化開發，開發國產化的**套915MHz/30kW批次箱式微波解凍設備，攻克關鍵的大塊肉制品的均勻輻射天線設計技術、微波泄露防護技術，采取模塊化設計，使國內解凍設備系列化，滿足不同解凍廠家的需求。 

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江蘇麥克威915MHz--30kW微波解凍設備介紹

凍品種類：牛肉/豬肉/雞肉/海魚/蝦/牛油等；

額定功率：30kW

工作頻率：915MHz±10MHz

凍品規格：600mm×400mm×250mm（典型包裝）；

解凍能力：500kg/h【-18℃升溫到-4℃，90%瘦肉率（任何純粹的肌肉、蔬菜或水果產品含水的蛋白質都作為“瘦肉”，任何干（含水量少）的食物如脂肪、皮、骨、油等都不算是“瘦肉”）

肉損率：≤0.3%

解凍時間：≤4分鐘（解凍到-3℃）

解凍后溫度不均勻度：≤2℃

供電：三相380V±5%，50Hz±3Hz；

功耗：≤45kVA

冷卻系統需求：流量≥10L/min（20℃±2℃）；

工作環境：0℃~45℃

電控箱外殼防護等級：IP65

微波泄露限制：操作位**輻射強度不得大于5mW/cm2（符合GB10436-1989 作業場所微波輻射衛生標準。

微波解凍是對凍品中的蛋白質、脂肪等進行加熱，使凍結物品整體加熱升溫，溫度由深凍溫度（-18℃以下）上升到冰點溫度（-4℃左右）附近。由于水在≥0℃時介質損耗迅速上升，大量的微波功率會被水吸收，不能用于物料的升溫，因此，應嚴格控制微波功率和回溫工藝，**凍品溫度0℃。

微波解凍具有凍結物料整體回溫、回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且時間短，溫度升高速率易控制等特點。解凍過程中可以避免肉制品長時間暴露在解凍介質中而受到污染，使肉制品的品質大大提高；微波解凍不需要傳導介質，對設備的機械結構沒有加熱作用，微波能量均被凍品所吸收和利用，節能效果顯著。