非凝結性氣體：指蒸汽滅菌過程中不能冷凝成液體的空氣和其他氣體。這些氣體的源頭是來自于蒸汽發生器的給水器，這些氣體的影響是把純凈水蒸汽變成了一個水蒸氣和其他氣體的混合物，這個非凝結性氣體將隔離純蒸汽與被滅菌物體，所以非凝結性氣體超標直接影響蒸汽品質及滅菌效果，蒸汽消毒或者滅菌工藝中是被強制性要求檢測的（≤3.5%）

非凝結性氣體定義：

非凝結性氣體是在滅菌期間，在一定的溫度和壓力條件下通過壓縮不能被液化和溶解的氣體，但在80℃以下容易被水吸收。非凝結性氣體測試是采用80℃以上水對蒸汽進行凝結并分離氣體，凝結水進入分開的可視玻璃管

主要的非凝結性氣體在蒸汽中的是空氣和二氧化碳。NCGs在蒸汽供應中的主要來源是鍋爐給水的低的控制溫度

軟化水處理是要求打破平衡的形成。簡單的離子交換系統是合適的，因為重碳酸鹽的形成，CO2會釋放到水中。

造成非凝結性氣體的其他原因：

在停機期間蒸汽管路的泄露和給水泵的軸封泄露能夠將空氣帶入系統中。

蒸汽管路系統可能沒有合適的排氣。

在生產過程中非凝結性氣體可能會發現滅菌柜內，可能的原因：低效的空氣去除過程；空氣泄露進入滅菌柜；當加熱時包裝材料釋放出非凝結性氣體。