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詳細(xì)介紹
黃哈兒麻辣香鍋
原材料1斤
調(diào)料：黃哈兒香鍋醬35g ，黃哈兒飄香油30克，黃哈兒調(diào)味粉10g，鹽、白糖、孜然、干辣椒適量
制作：
1. 將原材料汆水或者油炸后待用
2. 制鍋下油，依次下入干花椒 干辣椒 姜蒜片 大蔥炒香后加入加工好的主料和配料 洋蔥 芹菜翻炒均勻
4. 將黃哈兒香鍋醬，黃哈兒飄香油等調(diào)味下鍋翻炒均勻后加芝麻 孜然起鍋裝盤，撒上香菜即可
備注：與干鍋?zhàn)龇ㄏ嘟?，但帶少量汁水，配菜稍微多元化，香鍋醬可與飄香油按比例兌好后起鍋加入即可
調(diào)料注意事項(xiàng)：香鍋醬不能單獨(dú)用油煸炒，原材料放后再放香鍋醬，飄香油出鍋前放，調(diào)味粉使用方法跟雞精一樣
原材料1斤
調(diào)料：黃哈兒香鍋醬35g ，黃哈兒飄香油30克，黃哈兒調(diào)味粉10g，鹽、白糖、孜然、干辣椒適量
制作：
1. 將原材料汆水或者油炸后待用
2. 制鍋下油，依次下入干花椒 干辣椒 姜蒜片 大蔥炒香后加入加工好的主料和配料 洋蔥 芹菜翻炒均勻
4. 將黃哈兒香鍋醬，黃哈兒飄香油等調(diào)味下鍋翻炒均勻后加芝麻 孜然起鍋裝盤，撒上香菜即可
備注：與干鍋?zhàn)龇ㄏ嘟?，但帶少量汁水，配菜稍微多元化，香鍋醬可與飄香油按比例兌好后起鍋加入即可
調(diào)料注意事項(xiàng)：香鍋醬不能單獨(dú)用油煸炒，原材料放后再放香鍋醬，飄香油出鍋前放，調(diào)味粉使用方法跟雞精一樣
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